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Un mercado en crecimiento

La comida para llevar y la entrega a domicilio han sido importantes disruptores en la industria de los restaurantes.

Según un estudio de Retail Economics en los British Takeaway Awards, el sector podría valer 15 000 millones de libras para 2023 y, debido a la pandemia del coronavirus, la popularidad de la entrega a domicilio no ha hecho más que aumentar.

Las empresas de pizzas, los restaurantes chinos y los restaurantes indios han liderado tradicionalmente el campo en términos de entrega a domicilio, pero los jugadores menos obvios ahora están granando su porción en este mercado para deleite de los consumidores interesados en la comodidad.

Para satisfacer la demanda de los clientes y conservar la sólida reputación de su marca, las cocinas para llevar confían en equipos que trabajan duro y que pueden mantener el ritmo y los ingredientes frescos para poder seguir atendiendo a los clientes en la comodidad de su hogar.

La refrigeración comercial de True se fabrica específicamente para satisfacer las demandas de los servicios de comida para llevar más exigentes y se puede configurar para adaptarse a cualquier espacio.

Por lo tanto, si busca ofrecer un servicio perfecto en todo momento, elija True.

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Casi 1 de cada 3 personas pide comida en línea, y se espera que 2640 millones de personas pidan comida en línea para 2027

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El 45 % de las personas pide comida en línea como recompensa o regalo, mientras que el 55 % lo hace por comodidad

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El 41 % de los consumidores solo tiene uno o dos restaurantes «preferidos locales» en los que piden repetidamente

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El 15 % de las personas se aferran a sus favoritos porque tienen necesidades dietéticas especiales

Un entorno típico de cocina para llevar

GDM

El GDM es perfecto para almacenar y exhibir en la parte delantera de un restaurante de comida para llevar como unidad de autoservicio para bebidas.

TPP

Ideales para menús con muchos ingredientes diferentes que requieren preparación, como pizzas o hamburguesas

TAC

Conserve los alimentos preparados en un lugar de almacenamiento frío mientras esperan ser recogidos y mantenga los productos frescos y deliciosos.

T-Series

Toneladas de espacio para una amplia variedad de ingredientes en modelos de refrigerador o congelador vertical.

Refrigeración que puede satisfacer la demanda

Configurado para adaptarse al servicio

Las cocinas para llevar necesitan el mejor equipo para que las empresas puedan seguir creciendo. No hay tiempo para un servicio más lento, todo debe funcionar a favor de la velocidad y el éxito para una alta calidad y una alta rotación. El equipo necesario para un servicio de entrega exitoso debe ser versátil y compatible con el espacio limitado disponible.

Dado que el espacio puede ser reducido, los operadores deben pensar en electrodomésticos que no se limiten a un solo artículo del menú, sino que ofrezcan espacio y la capacidad de producir varios platos diferentes con los mismos estándares de alta calidad.

Las unidades configuradas ayudan a ahorrar espacio y mantenerse al día con la demanda. La gama de frigoríficos y congeladores configurables de True está disponible en infinitas opciones de configuración diseñadas para adaptarse a cocinas de cualquier tamaño o forma.

Además, nuestra gama de refrigeradores y congeladores para mostradores y bajo mostradores combina un espacio de trabajo para la preparación de alimentos en la parte superior y un espacio para refrigeradores o congeladores directamente debajo, lo que permite a los operadores aprovechar al máximo el espacio disponible y mantener la eficiencia del servicio.

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La frescura es primordial

Muchos restaurantes que han abierto cadenas para ofrecer un servicio de entrega a domicilio necesitan mantener su reputación actual con su nuevo servicio.

Para ello, la comida que entregan debe coincidir con la calidad de la que se sirve en el restaurante.

La gama de frigoríficos comerciales de True ofrece temperaturas de conservación impecables que preservan los productos alimenticios de manera segura, para que los ingredientes permanezcan frescos y sabrosos durante el tiempo necesario.

Para ello, True optimiza los sistemas de hidrocarburos como refrigerantes con lo último en componentes eficientemente energéticos y nuestras propias tecnologías patentadas a través de un proceso de desarrollo y pruebas exhaustivos. Como resultado, nuestros productos mantienen temperaturas de almacenamiento constantes, precisas y seguras, incluso en los entornos de comida para llevar más exigentes.

Por lo tanto, sus ingredientes están frescos y las facturas eléctricas son bajas, sin importar el nivel de actividad del servicio.

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Equipo que soporta niveles frenéticos

Los servicios de comida para llevar pueden ser increíblemente exigentes, por lo que necesita un equipo en el que pueda confiar.

Fabricada específicamente para satisfacer las demandas de un área de servicio de alimentos con mucha actividad, la gama de unidades de refrigeración y congelación de True proporciona a su equipo acceso directo a alimentos fríos organizados y perfectamente conservados sin ralentizar el servicio.

Además, no importa lo intenso que sea el servicio porque las soluciones de True se han probado en los entornos de cocina más exigentes. Están diseñadas para soportar el calor y las presiones de los servicios más exigentes y lograr la mayor vida útil posible.

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Lo que dicen nuestros clientes

"«Los ingredientes frescos deben mantenerse a una temperatura constante de 2 o 3 grados. Nuestra tabla de preparación True nos permite hacerlo. Es un elemento fundamental para nuestro trabajo. Nuestro equipo True siempre funciona, mantiene constantemente las temperaturas óptimas y también nos ayuda a ahorrar costes en términos de uso de energía»."

Guillaume Thevenet, Franquiciado, Pizza Cosy Rouanne

Ver estudio de caso

Un amigo del planeta y de su bolsillo

Elegir equipos de bajo consumo no solo ahorra dinero, también protege el planeta.

Los productos de hidrocarburos de True aprovechan la potencia del R290, un refrigerante natural, para producir equipos de refrigeración altamente eficientes energéticamente y ecológicos que no sacrifican el rendimiento, la opción perfecta.

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Aerial top view forest tree, Rainforest ecosystem and healthy environment concept and background, Texture of green tree forest view from above.
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Ahorre dinero y proteja el planeta

A través de nuestra iniciativa de desarrollo de HC, True produce varios de los productos de refrigeración comercial más eficientes energéticamente disponibles actualmente en el mercado.

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Disponibilidad inmediata

Para mayor comodidad del cliente, mantenemos un nutrido inventario de productos acabados localmente, disponibles para envío y entrega rápidos, directamente en sus instalaciones.

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Siempre estamos aquí para ayudar

Nuestros equipos de atención al cliente y asistencia técnica con sede en Europa están a su disposición para ayudarlo. ¿Quiere hablarnos de algún un requisito de refrigeración? Nuestros expertos están a su disposición para ayudarlo.

Inspiración, ideas y productos para llevar

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