Por qué la exhibición de productos importa más que nunca

Las estaciones de servicio ya no son solo lugares para repostar o para usar el aseo. Hoy en día, se están convirtiendo en destinos gastronómicos, ofreciendo experiencias tanto para los viajeros con prisas como para aquellos que buscan una parada relajante.
A medida que cambian las expectativas de los clientes, han tenido que adaptarse, combinando opciones rápidas para llevar con oportunidades para disfrutar de una experiencia gastronómica más pausada.
A continuación, exploramos algunos de estos emocionantes cambios y cómo están transformando la oferta de las estaciones de servicio.
Los vehículos eléctricos (VE) están remodelando las estaciones de servicio, ya que se añadieron más de 150,000 puntos de carga públicos en toda la UE el año pasado, elevando el total a más de 630,000 – y se espera que ese número siga creciendo, según ACEA.
Con tiempos de carga que normalmente oscilan entre 20 y 50 minutos (dependiendo del tipo de cargador), las estaciones de servicio tienen ahora la oportunidad de ofrecer más a los clientes durante la espera, incluyendo:
En algunas estaciones de servicio europeas, especialmente en Francia, los clientes pueden disfrutar de comidas preparadas, como croissants recién horneados o delicias de producción local. Las estaciones de servicio más grandes del Reino Unido también están adoptando esta tendencia, con restaurantes como Nando’s que ahora ofrecen experiencias completas para comer en el sitio.
Para la mayoría de los viajeros, la rapidez y la comodidad lo son todo.
Con el incremento de tiendas sin cajero y soluciones de compra sin fricciones como Amazon Go™, una investigación de Zebra.com ha demostrado que muchos minoristas están rediseñando sus establecimientos para facilitar la recogida de pedidos.
De hecho, siete de cada diez consumidores desean ahora más opciones para realizar pedidos desde dispositivos móviles. Las estaciones de servicio pueden aprovechar esta tendencia optimizando su experiencia “grab-and-go” e implementando sistemas de pago rápidos y seguros para garantizar un recorrido del cliente sin inconvenientes.
Al colocar productos como bebidas frías, aperitivos y comida fresca para llevar en unidades de refrigeración con puertas de vidrio cerca de las cajas, las estaciones de servicio pueden facilitar aún más que los clientes tomen lo que necesitan en movimiento.
No todos los clientes que visitan una estación de servicio tienen prisa. Algunos pueden preferir interrumpir su viaje, usar Wi-Fi o disfrutar de una comida sentados, especialmente en trayectos más largos.
“En Europa, encontrará clientes que se dirigen al lugar muy rápidamente, recogen su comida y vuelven a la carretera. En África, pasan el día entero allí, es un lugar de encuentro”, explica Amgad El Hanbaly, Director Corporativo de Retail en OLA Energy.
Para satisfacer las necesidades de ambos tipos de clientes, las estaciones de servicio deberían diseñar sus espacios de manera que incluyan:
Según Gridserve, el 31 % de las personas admitieron que preferirían que las estaciones de servicio ofrecieran zonas de descanso, y el 18 % buscan cafés y restaurantes independientes. Esto destaca la necesidad de que las estaciones de servicio atiendan a todos los tipos de clientes, ya sea para una comida rápida o para una pausa más relajada.
Llenar el depósito de un vehículo se considera a menudo una tarea necesaria pero monótona.
Sin embargo, cuando las estaciones de servicio se esfuerzan en ofrecer alimentos y bebidas frescas y de alta calidad, pueden transformar rápidamente una parada ordinaria en una experiencia memorable. Incluso algo tan simple como una pausa para usar el aseo puede resultar gratificante.
De hecho, Moneybarn realizó una investigación para clasificar las mejores estaciones de servicio del Reino Unido según el número de restaurantes, tiendas y zonas de aparcamiento para vehículos eléctricos, demostrando que las comodidades clave pueden influir en la experiencia del cliente.
Invertir en una refrigeración comercial confiable para las opciones “grab-and-go” y para comer en el sitio no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también eleva la experiencia general. Esto anima a los clientes a permanecer más tiempo y aumenta la probabilidad de visitas repetidas.
En True, entendemos la importancia de crear una experiencia de venta minorista y gastronómica atractiva.
Nuestras unidades de refrigeración y congelación comerciales están diseñadas para aumentar la visibilidad de los productos, mientras mantienen la seguridad de los alimentos y la frescura de las bebidas. Las unidades de refrigeración con puertas de vidrio de True cuentan con estanterías a la altura de los ojos y una iluminación LED de alta intensidad, asegurando que los productos clave destaquen y fomenten las compras impulsivas.
Ya sea que necesite soluciones para pasillos, como nuestra gama True TVM, o unidades de mayor capacidad para adaptarse a la distribución de su espacio, ofrecemos opciones flexibles para satisfacer sus necesidades.
Para las opciones de consumo en el lugar, las configuraciones flexibles de bandejas Gastronorm en nuestros TSSUs maximizan el espacio, optimizan los flujos de trabajo en la cocina y permiten una variedad de menús según la temporada o la hora del día.
Alternativamente, nuestras unidades TRCB, que se sitúan directamente debajo de las parrillas y planchas, ofrecen a los chefs un acceso instantáneo a un almacenamiento refrigerado en el punto de cocción, aprovechando al máximo el espacio disponible.
A medida que los clientes esperan más de sus visitas a las estaciones de servicio, existe una verdadera oportunidad para aumentar las ventas, mejorar la satisfacción del cliente y crear una experiencia más placentera.
Ya sea que busque elevar su sección “grab-and-go” o ampliar las opciones para comer en el sitio, nuestros refrigeradores y congeladores comerciales de alta eficiencia energética están diseñados para hacer que sus productos destaquen, al mismo tiempo que garantizan la seguridad alimentaria.
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A medida que los supermercados se adaptan a las nuevas expectativas de los consumidores y a las presiones del mercado, la flexibilidad, la sostenibilidad y las experiencias personalizadas se están convirtiendo en elementos centrales del diseño de las tiendas.